溧阳“白小娘”开始上市
3小时前
平陵一哥
来自江苏
溧阳论坛
溧阳“白小娘”开始上市眼下正是开春时节，位于溧阳社渚镇孔村村的农业生态种植基地的溧阳“白芹芽”正式上市。这是一种在原溧阳白芹的基础上改良的白芹芽，当地人给这“白芹芽”起了个白嫩而诱人的名字“白小娘”。 “白芹芽”的研制种植是社渚镇回乡创业青年陈昕五年来培育创新的成果。原溧阳白芹传统种植是雍土培育法，而陈昕采用的是一种新型的技术培育法，他解决了两大问题，一个是种植过程中大大降低了劳动强度，另一个是改变了传统白芹茎秆空心，纤维多，易塞牙的难题。现经过多年努力，现在的“白芹芽”达到了茎基部粗壮，质脆嫩，茎根白，叶清香，水分多。清洗后的白芹芽白如美玉，清雅温润，赤骨粉嫩。 陈昕种植的“白芹芽”具有五大特点：粗壮，实心，清甜，脆嫩，无渣。既可荤炒，又可以素拌和做馅，口感香甜脆嫩，外观晶莹素雅，是冬春之际溧阳人餐桌上必备的时鲜菜，是江南美食佳肴中的一绝。目前，被社渚农民昵称的“白小娘”白芹芽，已进入新华厨大酒店、蓝洋林顿大酒店、函田渡假村酒店、荷香楼酒店等知名酒店，并销往金坛等周边地区，深受顾客好评。 下图为市融媒体中心记者采访社渚孔村“白小娘”白芹芽种植基地的一组图片。 （溧阳市名优特产商会）
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