趣释溧阳话 | 点心
2022-7-12
爱之雅儿
来自江苏
溧阳论坛
溧阳是块古老的土地，秦朝建县，距今已有2200多年历史。溧阳话保留着古语风韵，有些溧阳话只有从古语的角度去理解，才能讲得通。溧阳人说的“点心”或“吃点心”就是一例。在远古时代，人类的食物极度缺乏，食物的来源主要靠捕鱼狩猎，摘采野生瓜果，具有不确定性。所以，人类的进餐没有固定的时间，有了就吃，没有就饿着。到了刀耕火种的农耕时代，食物有了比较固定的来源，人类才慢慢养成定时进食的习惯。定时进食的习惯是我们的祖先根据“日出而作，日落而息”的活动规律形成的。早晨出门劳作前吃的一顿饭，叫“早饭”，劳作回来后吃的一顿饭是夜头吃的，所以叫“夜饭”。现在人们把“夜头”叫做“晚上”，所以“夜饭”也叫“晚饭”。古时候农民广种薄收，出去劳作地远、活重、时间长，常常是披星戴月，早出晚归。所以没有吃中饭一说。后来耕作技术进步，食物丰富了，人们感觉早饭到晚饭的间隔时间太长了。于是，出门干活前总要带点干粮，以便于中途充饥。这种进食习惯被称做“点心”。这种“点心”最初没有固定的时间，或早或迟，随时享用。经过一段时间的演变，人们的食物进一步丰富，生活习惯也有所改变，慢慢地把“点心”固定在中午时间享用，于是“点心”就成了“中饭”。因为中饭是白昼时间吃的，所以有的地方又把它叫“昼饭”。古老的溧阳人也早已把进食习惯从一日两餐改变成一日三餐，但是，仍把那顿中饭，叫做“点心”;把吃中饭，叫做“吃点心”;把吃中饭的时间，叫做“点心辰光”，并一直延续至今。外地人讲的“点心”，在溧阳话里叫做“腰餐”。腰，即中部、中间。如山腰。腰餐即两餐之间的进食，一般是指中饭与晚饭之间的一餐。
来源：《趣释溧阳话》史金荣
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