也说竹箦西汤的鹅村
2022-6-27
平陵一哥
来自江苏
溧阳论坛
不知什么时候，中国的网络又升腾出来一个“网红村”，而且美其名曰叫“鹅村”，搞得溧阳的、省内外的一些观光客纷纷来到溧阳竹箦西汤的“鹅村”游览。我的老表上个月一家人去了西汤“鹅村”，游玩了一天也没玩够，期间还品尝了竹箦风鹅、西汤老鹅、以及美味的鹅肫、鹅掌、鹅头、鹅翅等一系列美食等。余兴未消的他回家后与我通电话说：“听隔壁的爷孙俩说你是网络“大咖”，知名“网红”，建议你去看一看，如果你看了这个鹅村，溧阳的其他网红村你就不感兴趣了！” 记得早年网络上流传着一句话“智者不入爱河，铁锅只炖大鹅”，实际上这句网络流行语与溧阳竹箦的风鹅和西汤的鹅村毫无瓜葛，但也许这句话里有“鹅”，因此也成了一些品尝竹箦风鹅、西汤老鹅网友的口头禅。大家知道，竹箦镇是溧阳的四大古镇之一，这个有着悠久历史文化的丘陵山区，千百年来这里的乡民家家户户都有养鹅的习俗，其中又以西汤等地的鹅为最，这里的民间一直有着“种鹅草，养大鹅”的传统。这样，以鹅为代表的家禽养殖业，早在九十年代溧阳竹箦地区就成为常州唯一的“畜牧之乡”。事实上尽管竹箦农民会养鹅，但在改革开放前，也都处于农家个体散养，并没有形成规模化大批量的养殖。 想到“鹅村”去，前几个月就有这个打算，但一直没捞到机会，也不知道突然“冒”出来的“鹅村”在啥地方。但机会终于来了，溧阳知名度很高的“溧阳市名特优商会”邀请我去“鹅村”转转，商会的大能人秘书长黄国荣先生亲自驾车一同前往。其实，我们这次成行其一切就是为了“鹅”，自然第一站就来到了被授予“2001年中国国际农业博览会名牌产品”的“竹箦牌风鹅”大本营——溧阳市竹箦姜下农业发展有限公司 ”，得到了公司董事长吕兆林、总经理吕震父子的热忱欢迎。 当年享誉全国的竹箦风鹅我也知道一点，也知道当年“竹箦牌风鹅”的创始人是吕兆林，但不知道如今站在面前的“溧阳市竹箦姜下农业发展有限公司 ”吕兆林、吕震父子就是土生土长的西汤“鹅村”人，从吕兆林说的世代“种鹅草、养大鹅”的养鹅民谣中，感受到当年中国高邮菱塘、溧阳竹箦镇、扬州大仪镇成为中国“风鹅”的名牌和主产地，实属不易，这无疑成为我游玩“鹅村”意想不到的收获。 从小出生在西汤“鹅村”的公司总经理吕震全程陪同了我们对“鹅村”的旅游和观光，所到之处都向我们一一作了介绍，直到晚霞西下，我们还在津津有味听着吕总的诉说。看来正如我老表说的，“鹅村”与其它“网红”村不同，要细看“鹅村”，就得“细嚼慢咽”，而“西汤”和“鹅村”的故事、来历、形成，说不定今后就足以写成书啦。 固然余兴未消，坐在回头的车上时，我已经开始打算下次什么时候再来竹箦的姜下，再来这西汤......
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