溧阳农村的锅巴又香又脆，满满的童年回忆！

2021-10-2 零落浮华来自江苏溧阳论坛

还记得小时候在溧阳老家用土灶做饭，再加把火，把米饭盛走，下面自然就露出来圆圆的锅巴。土灶锅巴再配上小菜，就成了绝顶美味，一锅锅巴都不够我们分的。现在的锅巴只能去外面买加工好了的，不是小时候的味道。如果再炒个菜，放到锅巴里一起吃，那才叫享受。小时候妈妈还会故意烧出锅巴，然后慢慢地铲，再加点油加把小火，锅巴就会香香脆脆的。现在不可能烧火做锅巴了，土灶锅巴再也吃不到了，00后的小孩子没有吃过，土灶锅巴就成了人们的回忆。

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热门评论

你好！别来无恙 LV14 大学士
1楼

谁跟你说吃不到了？溧阳乡下的灶台全倒了？

10-2 18:12 · 安徽
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谁是谁的谁啊！ LV11 淑媛
2楼

不烧菜的锅煮出来的锅巴不好吃，太干

10-2 19:43 · 江苏
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洛小凯 LV9 通判
3楼

引用楼主你好！别来无恙于2021-10-02 18:12发表的 :谁跟你说吃不到了？溧阳乡下的灶台全倒了？ (2021-10-02 18:12)

哈哈我奶奶家就没倒我天天都在吃锅饭。烘锅巴确实好久没吃了。小时候奶奶撒一点点盐。浇一点点油。括一把稻草。起来再撒一点点味精。确实香。后来我回家让奶奶搞这个。她已经懒的再弄了。这几年也就在外地一个饭店吃了一种锅巴。一个圆形锅巴100多。贵死了

10-3 08:43 · 上海
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