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有谁知道腌咸猪肉，肉和盐的比例吗？

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  • 好老 LV15 宰相
    1楼
    10：1要把肉改刀成一路一路！才入味盐渍过程还要翻身

    12-5 08:14 · 江苏
    1 回复
  • ＠毛毛细雨 LV11 知府
    2楼
    盐是肉的15—18%
    12-5 08:26 · 江苏
    赞 回复
  • 驭凤而飞 LV12 按察使
    3楼

    引用楼主＠毛毛细雨于2020-12-05 08:26发表的  :盐是肉的15—18% (2020-12-05 08:26) 

    腌卵子哒！
    12-5 08:36 · 江苏
    4 回复
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