扎肝源起于溧阳竹箦桥陆笪村陆游的后人，因一段动人的故事而享誉海内外，扎肝既是一道菜，又被赋予了浓郁的地方文化和亲情情怀。它是溧阳民间流传千百年的一道美食，也是过去家乡百姓过年家家户户必备的大菜。我对扎肝这道美食的品味感受是随着它的改变而改变的：荤中有素、柔中有脆、似肥不肥、似腻不腻、味道鲜美雄浑，是天下最好的佐酒下饭菜！此菜按个，一个一捆，体积适中，食用时不宜弄散，必须大口咬嚼，不能顾及斯文与体面，否则找不到感觉。
引用楼主二两半于2023-12-26 16:43发表的 :呵呵哒。。。 (2023-12-26 16:43)
游客
此人欠钱不还
9小时前宋s易老赖
野摊随意摆？古县街道相关部门管一管吧！
昨天 23:48时光荏苒h
大家伙这个女司机有认识的吗？开车在这个路口转弯都不看的
昨天 20:59tb63530
真是被震撼到了，好好一个景点被糟蹋了～
6小时前自由夫妇
还是第一次见到这么养鸡的
9小时前小贩子
夜探溧阳城东体育公园！人可真多，氛围真好！
10小时前宅到深处゛
请看看乡村农村路，别桥镇绸缪村委大队没人问信
9小时前王涛3qk
真正的老物件，都找不到实体了只能，据说100个人里只有2.3..
10小时前大烟灰缸
今日春游记，逛了一圈溧阳荷花静园，点点圈圈一路风景！
9小时前又活了一天
溧阳老铁们，今年的第一茬香椿头终于吃上啦！谁懂这口鲜呐？
10小时前不似经年
