牵涉千家万户的糖烟酒业（民国溧阳商业面面观之十八）
2019-1-6
平陵一哥
来自江苏
溧阳论坛
民国年间，溧阳市场上主要销售红糖和白糖这两类。最好销的是“太古糖”、“三尖糖”和台湾的“绵白糖”，还有国产东北的“白粗砂”，福建和两广的“赤砂糖”。糖业经营竞争激烈，如“福成润”、“久和”两家，食糖零售每斤放秤半两，批发看对象，灵活作价，并对城乡客户放账赊销，以此扩展业务。其批发业务由杂货业（糖栈）和范围较大的南货店经营。解放后食糖购销由国营溧阳百货公司归口经营，私营商店不得经营批发业务。 食糖实行归口经营计划管理后，供需矛盾突出，只得限量计划供应：（1）保健用糖，按粮食局发出的《购油卡》每人每月供应一斤；（2）防暑降温糖，按工种限量供应；（3）病员医疗用糖，从1960年8月起由医院出证明到指定门市部购买三两至一斤；（4）婴儿吃糊糖，凭出生证定量每月供应半市斤；（5）结婚用糖，凭结婚证供应食糖2-3斤；（6）产妇用糖，一次性供应食糖3斤。1979年，食糖供应好转，赤糖敞开供应。根据1965年元月5日的溧阳糖价显示：白砂糖每市斤1.6元，古巴糖每市斤1.4元。 在民国初年，溧阳城区市场卷烟品种有“大英牌”、“老刀牌”、“品海牌”、“仙女牌”等，由“永泰和”“协盛兴”两家经销英美烟草公司卷烟。后来国产卷烟五花八门投放市场，竞争加剧。抗战胜利后协成经销大东南烟草公司的“美丽”、“福新”烟草公司的“红金”“金字塔”等卷烟；华新经销大东南烟草公司“白兰花”“东南牌”；壬成泰经销“三杯牌”。当时卷烟销路并不广，城区共有黄烟铺12家，日产黄烟一千余斤，销量超过卷烟。 1951年9月，国家对卷烟实行专卖，有溧阳县专卖事业公司独家批发。卷烟分成甲、乙、丙、丁、戊五个等级，我县市场以沪产“飞马”（乙级）“劳动”（丙级）最为适销，从此，私商只准经营卷烟零售业务。1959年7月，卷烟按人口核实发票供应市场大都供应戊级烟，，那时“双鱼牌”每包8分。1960年8月，卷烟按吸烟的人统计供应，每人每月农村5包，城镇每人每月7—8包，外来旅客投宿，一般每人一天5支。1965年4月1日起，丙丁级烟退出定量和高价范围，实行平价敞开供应。1966年，除“中华”“红双喜”“牡丹”三种甲级烟外，乙级烟退出高价，，并决定将“前门”“美丽”牌卷烟按评价敞开供应。 我前面说到溧阳人爱喝酒也大大助长了溧阳的酒业，当年溧阳有槽坊80余家，这说明溧阳民国年间的酿酒业是非常发达的。按生产酒类分：蒸馏酒、压榨酒、配制酒三大类；按销售分为：白酒、黄酒、果露酒、啤酒、配制酒五大类。40—60°为高度酒，20——40°为中度酒，20°以下为底度酒。抗战前，溧阳城区的槽坊都自酿黄白酒，而市场上的大宗白酒来自苏北宝埝和金坛。1951年9月1日，政府对酒类实行专卖，私营企业不再经营酒类批发。 1960年8月，白酒安排在集体食堂供应，一般每人每月供应一次酒（0.25斤装2瓶），而后，每户发酒票2张，每张票供应0.25市斤白酒2瓶。同年12月又改为社会劳动就业人员由所在单位统计，按饮酒者名单发给酒票，已解人们一时的“酒瘾”。红白喜事一律供应白酒三市斤，农民莳秧酒，按水稻亩数临行安排，尽量保证莳秧的农民能品尝到一口小酒。1962年4月26日，对酒类实行临时高价供应，二两半瓶装45°土烧酒零售每瓶0.98元，散装本地产封缸酒零售每斤1.9元，半斤瓶装土烧酒零售每瓶1.92元。搞得当年每月仅二、三十元收益的工薪阶层和用鸡蛋换酒喝的广大农民买不起酒而望酒兴叹，痛苦不堪。直到1964年9月19日，酒类才恢复平价供应。
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